11 июля – Всемирный день Шоколада! И отмечать его непременно надо!!!История шоколада уходит корнями в Центральную и Южную Америку, родину какао-дерева. Ацтеки называли плоды какао «пищей богов», считали, что они дают духовное прозрение и на протяжении многих столетий употребляли шоколад в виде напитка. В середине XVI века ученый-монах Бенцони представил королю Испании доклад о полезных свойствах жидкого шоколада. Шоколаду были приписаны целебные качества: лечение депрессий, улучшение самочувствия, быстрое заживление ран. Доклад Бенцони тут же засекретили, а шоколад объявили государственной тайной. За её нарушение были казнены десятки человек. Долго шоколад был доступен только элите: производство было сложным, а ингредиенты — очень дорогими. Шоколад, всегда считавшийся «кушаньем королей», стал доступным лишь в конце 19-го века.